Esaltiamo sapori del territorio, mantenendo in vita le tradizioni delle nostre nonne, giochiamo con colori e contrasti, ma senza nessuna pretesa di piacere a chiunque. Troverai una selezione di cocktail per accompagnare il momento aperitivo ed arrivare fino alla cena, dove incontrerai passione, materia prima, tradizione.
La nostra è una cucina onesta, semplice ma non semplicista.
Una cucina diretta, dritta al sapore. Piatti studiati ma non eccessivamente lavorati. Tradizione italiana mescolata all’esperienze dello chef. Non stravolgiamo ma rielaboriamo, con rispetto, amore e la volontà di creare qualcosa di nostro.