Treviso e Monferrato, con tappa a Bologna

Federico & Ivan

Dietro Incontro Restaurant & Drink ci siamo noi: due ragazzi giovani, un pò folli ma con idee chiare e concrete. La cucina ci è entrata dentro a suon di tagli, mattarelli e ragù, tantissimi ragù e da lei non ci vogliamo più separare.

La nostra è una cucina onesta, semplice ma non semplicista. Andiamo a fondo nel gusto, con materie prime che rielaboriamo con rispetto.

Da noi troverete la tradizione, mescolata ai nostri ricordi ed esperienze personali. Ci piace osare e giocare ma sempre con un obiettivo molto preciso: da noi si deve mangiare bene.

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